Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

хм...

Хроники коронавируса 63

Если еще несколько лет назад я не имела ни малейшего представления что такое загадочный "лытдыбр", то теперь я знаю -- уважаемый козел сообщает мне под каждым текстом, что то, что я написала -- он и есть. Загадочный прежде лытдыбр. Спорить я не буду, конечно, буду продолжать тихо удивляться.

Вчера за ужином вдруг разговорились про варенье. А что такое варенье? -- недоуменно спросила чадо, мне же вдруг стало невероятно смешно. Не то чтобы она действительно не знала что такое варенье, но забыла, наверное. Со мной же варенье навсегда. Каждое лето мы закатывали на зиму всё на свете, по кухне витали ароматы всего что только можно. Мама готовила целый таз баклажанной икры, папа солил капусту в огромной кастрюле, закатывали помидоры, огурцы; делали вырвиглаз: перекручивали на мясорубке помидоры с чесноком и острым перцем (чтобы было что-то свежее, пахнущее летом), после мясорубку мыли и перекручивали фейхоа с сахаром. Но главное -- мама варила варенье. Целые тазы разного варенья. Мое любимое кизиловое, папино любимое -- из айвы, и то, которое любили мы все -- из винограда. Как-то раз мама пришла и сообщила, что в этот раз виноградное варенье будет совершенно особенное, ей, как оказалось, раскрыли главный секрет правильного виноградного варенья -- варить до тех пор, пока косточки не станут мягкими.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 54

Сегодня я поняла почему тогда вдруг замолчала автоматическая госпожа, объявляющая остановки -- всё очень просто: ее меняли, перепрограммировали, если по-научному. Теперь она не только объявляет остановки, но перед каждым объявлением сообщает, что общественный транспорт хоть и работает, но пользоваться им можно и нужно только и исключительно в жизненно-необходимых ситуациях. В любой другой ситуации, настоятельно советует госпожа, мы убедительно просим вас оставаться дома и из него не выходить. То есть абсолютно. За исключением, конечно, физической активности, но об этом госпожа нам не сообщает, полагаясь на нашу собственную разумность. Автобус был практически пустой, впрочем к этому я, кажется, уже привыкла.

На втором этаже сидели две молодые девушки и весело болтали. Краем уха услышала -- ты где сейчас, как ты? -- спросила одна вторую, на что та, не задумываясь, ответила, -- я сейчас в Малаге. В каком смысле? -- удивилась первая. В прямом, -- упрямо тряхнула та головой и продолжила, -- у меня всё было: билеты, гостиница, планы, маршруты, всё было. Я должна была быть сейчас в Малаге. Так что? -- она рассмеялась и показала в окно, -- из-за всей этой дурацкой истории мне в Лондоне торчать? Я и решила -- вы как хотите, а я лично сейчас в Малаге. Наполняю каждый вечер ванну с ароматической солью -- так, как наполняла бы ее в гостинице, ложусь в нее, слушаю музыку, пью вино. А на утро у меня готов завтрак -- я раскладываю на сто тарелочек всего понемногу, ну, будто бы я спустилась, а там шведский стол, я прошла по ряду, набрала что хотела и сижу и ем. А чего на тарелочках нет, так то потому, что не захотела положить. Ну ты даешь, -- восхищенно присвистывает подруга. Подожди, -- перебивает ее та, -- я еще не всё рассказала. А в саду я поставила надувной бассейн! Я наполнила его водой и после завтрака иду туда, к бассейну, и -- раз, и я уже на море, вот так вот просто! Ты помнишь мои дурацкие статуи в саду? -- вдруг поворачивается она к подруге, та восхищенно кивает. Так вот, -- продолжает она, -- это теперь не просто дурацкие статуи в моем маленьком саду, это древние статуи на улицах Малаги. Так что, весь мир как хочет, мне наплевать, а лично я сейчас -- в Малаге.

Я никогда не была в Малаге. Я сижу и слушаю, затаив дыхание, и всё думаю о том, что надо бы съездить в Малагу, обязательно надо, раз она такая прекрасная, что даже сейчас кто-то только там и нигде больше.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 51

Сегодняшнего утра ждали все -- чадо, чтобы получить долгожданные подарки, мы -- чтобы их вручить. Когда я, держа в руках подарки, зашла в комнату, намереваясь будить девочек, ни одна из них уже не спала. Я побежала обнимать чадо и вручать ей свой подарок: два летних комбинезона и две юбки, такие, как она давно хотела. Чадо немедленно надела один из комбинезонов и сообщила, что завтракать будет именно в нем -- праздник же, чуть не самый главный! Не успела она надеть комбинезон, как в комнату вошел Ыкл и немедленно принялся петь и поздравлять. Мы спустились вниз и Ыкл вручил свой подарок -- электронный микроскоп и три книги, одна из которых очередная книга про Гарри Поттера, о которой чадо давно мечтала. Мы позавтракали и чадо побежала руководить устройством собственного праздника: говорила куда на торт воткнуть свечи, как их воткнуть, велела принести фотоаппарат, дабы запечатлеть торт, себя с тортом, себя с тортом и свечками, себя, задувающую свечки на торте, торт с задутыми свечками -- в общем, вариаций было много. После мы, конечно же, отрезали по щедрому куску торта всем, кроме дитяти и пошли его вкушать. Торт оказался не только красивым, но и потрясающе вкусным. Я не выдержала и пошла за вторым куском, обещая самой себе, что это последний на сегодня. Забегая вперед, это был не только не последний, но и не предпоследний. Моя слабость не знает границ, никакой силы воли, никакой.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 50

Я смотрю на номер хроник и поражаюсь -- такое количество текстов я, как правило, пишу в течение двух лет. Наверное, писать каждый день было одним из самых, в каком-то смысле, смелых решений -- подчас мне кажется, что всё, больше не могу, кто в состоянии выдержать такой бешеный темп, пытаюсь дать себе поблажку и пропустить день, но исправно сажусь и пишу, словно какая-то неведомая сила не дает мне возможности остановиться. Вчера вдруг остановились мои любимые наручные часы и меня это, отчего-то, сильно расстроило. Я очень люблю эти часы, в них следовало поменять батарейку уже полгода назад, но всё никак не было времени, всё никак не могла дойти до нужного места, потом начался карантин и я надеялась, что они продержатся до конца этой истории, а после я обязательно, просто обязательно, отнесу их в правильное место, где им поставят новую прекрасную батарейку. Но они отказались ждать и просто остановились. Не расстраивайся, -- утешал меня Ыкл, -- я найду батарейку и постараюсь ее заменить. Как ты ее заменишь? -- вздыхала я так горько, как вздыхает человек, у которого забрали одну из главных радостей в жизни, -- ты же не часовщик! И это дорогие часы, а вдруг испортишь? -- я недоверчиво смотрела на него и всё закрывала часы рукой, словно защищая их от нападок. Но Ыкл только пожал плечами, -- для того, чтобы поменять лампочку, вовсе не требуется быть электриком, честное слово! Мы что-нибудь придумаем, будут тебе часы. Теперь я жду когда он закажет батарейку и всё сделает, так как без часов я жить не могу, а они на данный момент показывают вечные пять минут одиннадцатого.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 49

Вчера позвонил любимый коллега И. Он живет далеко от нас, но тоже в Лондоне, на самом краю. Я давным-давно хочу поработать с ним над какой-нибудь задачей, он хорошо понимает в одной из самых любимых мною тем, и с ним, мне кажется, приятно работать. Я даже звала его в гости несколько раз, но никак не складывалось. И вот, вчера вдруг раздался звонок, я ответила, и немедленно поинтересовалась что случилось и на какой вопрос я могу ответить. Он немного растерялся, кажется, но быстро взял себя в руки и начал просто говорить. Нет, сказал, вопросов нет, вообще не про работу, просто так позвонил. И это был тот редкий случай, когда я совершенно растерялась -- что, совсем просто так? Ну да, -- спокойно подтвердил он, будто он мне каждый день звонит совершенно просто так. Мы долго говорили и темы всё не кончались. Ну, как вам на карантине? -- смеясь, спрашивал он. Нам нравится, -- честно отвечала я, зная, что кто-кто, а он точно меня поймет, -- мы работаем. Ну да, -- расхохотался он, -- у меня похоже. Оказалось, что вдруг столько времени на работу появилось, прямо страшно, если его в ближайшее время отменят, я еще не всё успел. С другой стороны, -- продолжал он задумчиво, -- ты знаешь, я теперь с рыбаками разговариваю! С какими рыбаками? -- изумилась я, всё пытаясь понять аллегория ли это и, если да, то что имеется в виду. С обычными, с теми, которые на каналах живут, в баржах. Вот вы у меня не были, -- не укоризненно, скорее констатируя факт, продолжил он, -- а я живу прямо на канале, у меня туда окна выходят. И эти в баржах, которых я называю рыбаками, прямо у меня под окнами. Так вот теперь, -- засмеялся он от души, -- я с ними разговариваю, представляешь? Высовываюсь в окно и мы кричим что-то друг другу. А что кричите? -- еще изумленней спрашивала я. Да всё подряд, я, честно говоря, не помню. Но сам факт, сам факт! И. не очень разговорчив, он сдержанный и флегматичный, потому я всегда особенно ценила наши встречи, когда мы говорили не только о работе, но и смеялись, шутили, ходили обедать. Но чтобы он разговаривал с рыбаками и звонил просто так? Воистину, что карантин с людьми вытворяет.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 48

Вчера и сегодня практически весь день дождь стоял почти стеной. Вчера я стояла на автобусной остановке, неподалеку от меня стоял господин лет шестидесяти пяти. Мисс, -- обернулся он ко мне, -- вы только что пропустили автобус, я знаю, я на нем приехал! Я было расстроилась, но господин споро достал телефон, что-то посмотрел и радостно обернулся ко мне -- не волнуйтесь, мисс, следующий всего через пять минут! Мы стояли под крышей остановки и смотрели на непрекращающийся дождь. Господин усмехнулся: такая погода держит людей дома лучше всякого карантина, не правда ли? Я немедленно согласилась, именно об этом я и сама в этот момент думала. Как вам на карантине, мисс? -- улыбнулся мне господин. Нормально, -- кивнула я, -- живем, пока не жалуемся. Я-то сам на пенсии, -- продолжал он разговор, -- так что у меня вообще никаких изменений. Впрочем, -- вдруг повернулся он ко мне, -- изменения есть! Ведь на пенсии я стал больше гулять, мы с женой стали раз в неделю ездить в театр, а сейчас ни погулять толком, ни в театр поехать, ни к друзьям. Даже посидеть в саду невозможно! -- рассмеялся он, -- но это не из-за карантина, конечно, а из-за дурацкой погоды!

Но зато, -- всё продолжал он разговор, я же внимательно слушала, -- теперь спектакли показывают в интернете. Но понимаете, мисс, ведь когда мы ходили в театр, мы красиво одевались, готовились заранее, это было целое действо! И вот, мы первый спектакль посмотрели как были -- жена в халате, я в домашней одежде, а потом посмотрели друг на друга и решили, что больше так не будем. И теперь, каждую пятницу, я, как и раньше, надеваю смокинг и бабочку, жена надевает вечернее платье, достает свои бриллианты, мы наливаем вина в красивые бокалы, садимся рядом, будто в зрительном зале и наслаждаемся спектаклем. И знаете, мисс, -- задумчиво посмотрел он куда-то вдаль, -- это, конечно, не заменяет, но насколько стало приятнее, не передать! Он стоял, как и положено, в трех метрах от меня, но его было прекрасно слышно -- у него оказался неожиданно молодой и невероятно приятный баритон. Я всё слушала и время от времени кивала. Ну, -- посмотрел на на дождь, -- это когда-нибудь закончится? Впрочем, -- тряхнул он головой, -- у меня кончилось терпение, больше ждать не могу, пойду, пожалуй, мне близко, вон на ту улицу. А вот и автобус, мисс, хорошего дня! Он ушел сидеть в саду, я же зашла в совершенно пустой, ныне бесплатный, автобус.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 46

Сегодня распогодилось и мы с удовольствием пошли гулять. Правда, после вчерашнего дождя в лесу было мокро и грязно, но это, право слово, такие мелочи. Пошла шестая неделя карантина и конца этому пока не видно. Число летальных случаев, как и обещали, резко увеличилось после того, как внесли тех, кто умер дома или в домах престарелых. На данный момент число смертей перешагнуло двадцать шесть тысяч. Я не очень понимаю как к этому всему относиться, но точно знаю, что стараюсь вообще об этом не думать. Мы, честно говоря, не соблюдаем всех сумасшедших мер предосторожности -- мы не носим маски, не носим перчатки, не обрабатываем никаких продуктов из заказов, только моем руки и живем практически в изоляции. С нашей точки зрения, всего этого вполне достаточно. Даже для небольшого паникера, живущего где-то глубоко внутри меня. Иногда мне кажется, что когда это всё закончится, я не буду мыть руки, как минимум, два дня -- исключительно для того, чтобы они хоть немного пришли в норму. И, наверное, немного из чувства протеста.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 45

О. радуется, что со следующей недели в Израиле обещают послабление карантина. Я, говорит, уже срочно записалась к парикмахеру, к косметологу и еще пойду маникюр сделаю, пока они не передумали. Я аккуратно замечаю, что, может, пока повременить. Ну уж нет, -- упрямо говорит она, -- я сейчас схожу, а потом пусть хоть опять всё заново объявляют, мне уже ничего не страшно будет! Я ведь всё равно, -- добавляет успокоительно, -- каждый день на работу езжу, тут всё хорошо, не беспокойся. В Израиле приближается день независимости. В этот день, как правило, люди устремляются на природу делать пикники -- всюду запах жареного мяса, всюду голоса, всюду бегают дети. Несколько лет назад в какой-то газете опубликовали данные, из которых следовало, что только за этот день веселящимися и празднующими гражданами было съедено пятнадцать, кажется, тонн хумуса и какое-то невообразимое количество тонн всяких куриных частей. О. всё рассказывает о предстоящих визитах к парикмахеру и прочим, после добавляет -- а вот день независимости мы будем справлять на балконе! Мы уже купили мясо, купили хумус, гриль у нас есть, будем сидеть на балконе, жарить мясо и смотреть на деревья на улице, будто это лес, только удобнее и стирать меньше. Папа же сообщает, что они просто будут праздновать дома, так как балкона у них нет, потому никакого мяса на гриле не будет, а будет только мясо в духовке -- но особенное, не как всегда, праздник же!

Здесь послабление не предвидится, по крайней мере, не в ближайшее время. Пока никакого спада не наблюдается, количество смертей приближается к двадцати двум тысячам и эти цифры не учитывают смертей, зафиксированных вне больниц. С завтрашнего дня обещают опубликовать настоящие цифры -- такие, которые почти настоящие. Поскольку нам раз за разом повторяют, что цифры, публикуемые до сих пор, сильно занижены, остается только гадать что я увижу на экране завтра. Сомневаюсь, что это будет что-то радостное.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 40

Вчера был день рождения дитяти, она стала совсем большой, теперь ей целых два года. Прямо с утра мы спели ей поздравительную песню, покружили вокруг нее хоровод, расцеловали в щеки, глаза, нос, руки и прочее, но следует отметить, что именинница отнеслась ко всему этому благожелательно-равнодушно, только напомнив нам, что песни-песнями, а позавтракать не помешало бы. Так разбились наши благие намерения о ее прагматичную сущность. Прямо с утра начали звонить любимые родственники и не-родственники и поздравлять меня с днем рождения дитяти -- поздравляли и ее тоже, конечно, но главное -- поздравляли меня. Я считаю это совершенно правильным и радостно принимала поздравления. На прогулке мы предоставили ей возможность лезть в любую грязь и в любые лужи -- это и есть самый лучший подарок. Никаких других подарков у нас нет и это, конечно, немного странно. Как-то всё получилось немного странно -- ни торта, ни подарков. Впрочем, сладкое мы не даем, а что подарить я так и не придумала. Утром чадо заметила, что нет ощущения дня рождения -- ни торта, -- протянула она, -- ни подарков, какой-то простой обычный день, в который родилась сестра. И это, -- задумалась ненадолго, -- удивительно.
Collapse )
хм...

Хроники коронавируса 37

Чадо старается помогать как только может -- начала убирать комнату, старается играть с дитятей (но только после того, как заканчивает все свои дела), одевает ее на прогулку, раздевает ее когда возвращаемся с прогулки, сервирует стол к обеду и ужину, и делает много всего другого, помимо самой главной своей обязанности -- учиться. Я вспоминаю себя в ее возрасте. Я жила совсем в другой обстановке. Через пару месяцев после моего рождения, мою бабушку по линии отца полностью парализовало. Она могла моргать, могла говорить, могла есть и немного шевелить одной рукой. Больше ничего. Она жила далеко от нас, в крохотном собственном доме, и когда папе об этом сообщили, ему также сообщили, что даже при самом лучшем уходе, она будет жить еще год, может быть два. Но оставаться одна в этом доме она не может никак. Мы тогда жили в крохотной двухкомнатной квартире в Иркутске, папа дописывал диссертацию, мама уже руководила лабораторией. Это событие полностью изменило нашу жизнь. Папа немедленно начал искать новую работу -- ту, в приложение к которой, полагалась большая квартира, чтобы мы могли забрать к себе бабушку. Так мы оказались в Баку. Нам дали просторную четырехкомнатную квартиру, папа бросил диссертацию буквально на последнем аккорде, мама ушла из лаборатории, и мы переехали. Бабушка лежала в отдельной комнате, папа же за ней ухаживал. До сегодняшнего дня мама удивляется одному и тому же: когда мы с братом были младенцами, стоило нам только пискнуть, как мама немедленно просыпалась и мчалась проверить что случилось. Папа же продолжал спокойно спать и не слышал ничего.
Collapse )